top of page
TenutaCampoAlSignore-logo
TCS-vini-32_edited.jpg

Cabrio - Cabernet Franc IGT Toscana

Prezzo

€ 18,00

IVA inclusa

Un Cabernet Franc di frutto, vibrante e succoso.
Vinificato in acciaio per preservare la sua naturale freschezza e fragranza.
Un vino scorrevole e gustoso, perfetto alle basse temperature.

ANNATA

Quantità

Uvaggio

Cabernet Franc 100%

Formato

bottiglia da 0,75 lt.

Temperatura di servizio consigliata

14-16 °C

Biologico

Fermentazione alcolica e macerazione

I grappoli diraspati non sono pigiati così da rispettare la massima integrità delle bucce. Durante la fermentazione alcolica si eseguono frequenti follature per favorire l’estrazione dalle vinacce di aromi, colore e tannini. Terminata la macerazione, che varia da 8 a 12 giorni, si effettua la svinatura.

Fermentazione malolattica e affinamento

Dopo la svinatura il vino è travasato e compie la fermentazione malolattica. Quest’ultima dura circa 10 giorni ed avviene ad una temperatura di 20°C. Affina in acciaio per 7 mesi.

Informazioni nutrizionali

Energia 
Kj 286 | Kcal 68
Grassi 
0 g
di cui acidi grassi saturi 
0 g
Carboidrati
0 g
di cui zuccheri 
< 0,1 g
Proteine 
0 g
Sale 
0 g

bottom of page