Oilò - Natives Olivenöl extra IGP Toscana Bolgheri
18,00 €
inkl. MwSt.
Von grüner Farbe mit goldenen Reflexen. Ein fruchtiger und beeriger Duft mit Noten von Trockenfrüchten.
Ein delikates Öl mit leicht würzigem Nachgeschmack.
Für jede Zubereitung geeignet, perfekt durch den zarten Fischgeschmack.
Anzahl
Der Olivenhain
Zusätzlich zu den Weinbergen verfügt Tenuta Campo al Signore über zahlreiche Olivenbäume im Alter zwischen 20 und 200 Jahren, die eine Fläche von etwa 4 Hektar einnehmen.
Nicht nur das besondere Klima, sondern auch die außergewöhnliche Beschaffenheit des Bodens tragen dazu bei, dass sich die Pflanzen optimal entfalten und Früchte mit einem reichen natürlichen Aroma hervorbringen können.
Wir ernten die Oliven von Mitte Oktober bis Anfang November, wobei die Ernte manuell auf Netzen erfolgt.
Die Oliven werden kalt gepresst und das Öl in einem kontinuierlichen Zyklus abgefüllt, um maximale Qualität und Authentizität zu garantieren.
Das von uns gewonnene Öl ist sowohl hinsichtlich der organoleptischen Eigenschaften als auch des Geschmacks von höchster Qualität, es ist elegant und unverwechselbar.
Wichtigste analytische Parameter
- Säuregehalt: <0,3
Format
0,50 l Glasflasche.
Sorte
Moraiolo, Frantoio, Pendolino, Leccino
Verarbeitung
Kaltgepresst