Oilò - Aceite de Oliva Virgen Extra IGP Toscana Bolgheri
18,00 €
Impuesto incluido
De color verde con reflejos dorados. Un aroma afrutado y de bayas, con notas de frutos secos.
Un aceite delicado, con un regusto ligeramente picante.
Apto para cualquier preparación, perfecto gracias a su delicado sabor a pescado.
Cantidad
El olivar
Además de los viñedos, Tenuta Campo al Signore cuenta con la presencia de numerosos olivos, de entre 20 y 200 años, que ocupan una superficie de aproximadamente 4 hectáreas.
Ayudadas no sólo por el clima particular, sino también por la naturaleza excepcional del suelo, las plantas pueden expresarse en su mejor momento, dando frutos ricos en aromas naturales.
Recolectamos las aceitunas desde mediados de octubre hasta principios de noviembre, con recolección manual sobre redes.
Las aceitunas se prensan en frío y el aceite se envasa en ciclo continuo, para garantizar la máxima calidad y autenticidad.
El aceite que obtenemos es de altísima calidad, tanto en propiedades organolépticas como en sabor, es elegante y distintivo.
Principales parámetros analíticos
- Acidez: <0,3
Formato
Botella de vidrio de 0,50 lt.
Cultivar
Moraiolo, Frantoio, Pendolino, Leccino
Tratamiento
Prensado en frío