LAND in vigna

ATTENZIONE: non si accettano ospiti senza prenotazione e biglietto.

L'idea di LAND in vigna è quella di far vivere un'esperienza unica tra natura, gusto e musica nel cuore della nostra tenuta. Immagina un picnic tra i filari, con comodi cuscini e bancali di legno immersi nel contesto unico di Campo al Signore, mentre il sole tramonta e il vino accompagna un apericena d'autore firmato Enrico Bellino, chef e owner di Land Restaurant. Land è un progetto che esplora la potenza del singolo ingrediente, coltivato in modo sostenibile, lavorato con cura e trasformato in tutte le sue forme: crudo, cotto, fermentato, ossidato, marinato, in crema, in chips, fino a diventare fondo bruno o polvere. Ogni piatto è un modo per ascoltare la stagionalità, rispettare il territorio e valorizzare l'ingrediente come protagonista assoluto.

L'intero menù è studiato per raccontare la natura che ci circonda, con tecnica e semplicità.

Due proposte: - € 45,00 a persona con 1 calice di "Cabrio" C. Franc IGT Toscana 2024 - € 55,00 a persona con 1 bottiglia* di "Cabrio" C. Franc IGT Toscana 2024 1 bottiglia ogni 2 persone

Inoltre: - € 30,00 a bambino*

*e per ogni partecipante che non beve vino durante l'apericena, ma degusta il menù di Land

L'intera serata sarà accompagnata dalla bellissima musica DJ Set Tru3 Lov3. Ma non finisce qui: durante l'intera serata sarà aperta la nostra Enoteca con la possibilità di degustare tutte le nostre etichette e deliziarvi il palato con i buonissimi cocktails realizzati in collaborazione con Ginepraio Gin.

A fine serata Land presenterà in anteprima le prime LAND Box: un nuovo progetto che porta la cucina di Land a casa, con ingredienti trasformati in più preparazioni, da gustare singolarmente o da comporre liberamente, seguendo l'idea di cucina di Enrico Bellino: naturale, essenziale, rigenerativa. Vivi una serata tra vigneti, stelle e sapori autentici. Ti aspettiamo: Località Nocino, 259/B - 57022 Castagneto Carducci (LI) Inizio ore 19:00🕒 SOLO SU PRENOTAZIONE - POSTI LIMITATI