Une sélection extrême des raisins, une récolte manuelle soignée et scrupuleuse réalisée avec de petites caisses en bois pour éviter les excès de poids : telles sont nos valeurs qui nous distinguent.
Nous avons immédiatement adopté le choix de cultiver et de produire dans le respect de l'environnement et depuis 2022 nous sommes une entreprise certifiée biologique, tant à la vigne qu'à la cave.
L'idée est de produire de grands vins qui soient l'expression du territoire, dans le plein respect des saisons et des rythmes dictés par la nature.
« Pour nous, l’attention à la nature et la durabilité sont les maîtres mots. »
Des produits naturels et authentiques, obtenus en limitant au minimum les ajouts exogènes et les interventions techniques extérieures.
Tenuta Campo al Signore est un projet innovant attentif à l'histoire du territoire né en 2010, lorsque Luca et Valentina, saisis par un profond désir de posséder leur propre espace à la campagne, ont décidé d'acheter la propriété et de la rénover avec soin et dévouement, en veillant à maintenir les caractéristiques du territoire, tant pour la ferme que pour les vignobles.
Notre
histoire
« Un jour, de retour d’un voyage d’affaires, je suis passé par Bolgheri et j’en suis tombé amoureux. »
C'est ici que commence l'aventure de Luca et Valentina dans le monde passionnant du vin rouge Bolgheri.
Il est consultant en affaires, elle est administratrice d'une société de production et d'organisation d'événements liée au monde de l'art.
Nous n'avions jamais pensé à la campagne, mais nous avons ensuite ressenti le désir d'avoir un petit espace à nous, loin de la frénésie de la ville et de son rythme quotidien. Nous avons réfléchi à un projet à construire ensemble, étape par étape. Pour cultiver et voir grandir.
La philosophie
« Avoir la chance de posséder un terrain et de ne pas le ruiner est la plus belle forme d’art que l’on puisse désirer. »
Nous sommes une entreprise jeune et dynamique, attentive à la durabilité : pour nous, prendre soin du territoire qui nous accueille est la chose la plus importante. Peu importe que vous ayez de grandes actions héroïques, de petites et simples actions suffisent, qui, multipliées par millions, transformeraient le monde, et nous avons choisi de faire notre part : toujours à la recherche de méthodes et de solutions plus « vertes » pour notre domaine, nous essayons de respecter au maximum la nature, en prêtant attention à chaque détail.
Tenuta Campo al Signore est notre rêve, notre projet de vie.
L’idée de combiner la tradition avec l’innovation de pouvoir maintenir les racines de ce territoire « viticole » en apportant des améliorations et des idées nouvelles est le défi d’aujourd’hui et pour l’avenir.
Et si l’innovation est sans aucun doute une pièce importante, la durabilité représente un facteur indispensable.
Salut, je suis Aston
Aston est un Lagotto Romagnolo, un chien très doux et joueur.
Avec sa vivacité, il transmet la joie et est toujours prêt à nous accompagner, à chaque instant de nos activités dans l'entreprise. Une véritable mascotte du domaine.
VALENTINA SICCA
« Je n'ai jamais eu de jardin. Et maintenant, à Campo al Signore, je découvre une beauté incommensurable à me consacrer à une plante, à la regarder pousser et me donner ses fruits. »
LUCA PARENTI
"Appuyés sur le territoire qui s'y prête assurément, nous cherchons à exprimer au mieux les caractéristiques de nos vignes.
Ce sont avant tout leurs qualités qui, grâce à la passion, à la recherche constante d'une plus grande attention, nous permettent de démontrer pleinement la volonté qui est à la base de cette aventure."
DARIO CECCATELLI
« Dans les vignes, la notion du temps est bouleversée.
Cela demande de la patience, de l'attention et du respect des rythmes de la nature, qui sont déjà si parfaits."
ALESSIO BANDINELLI
« Campo al Sigmore est un projet passionnant.
Nous sommes dans une dénomination récemment créée, une zone riche d'histoire et de nouvelles stimuli. Nous travaillons avec simplicité et respect pour atteindre
"d'excellents résultats"
ELENA NINCI
"Tenuta Campo al Signore est une réalité unique, qui vous conquiert grâce à sa simplicité.
"Un endroit où l'on se sent comme chez soi"
ANDREW ANDONII
« Être en contact avec la terre et ses fruits, surtout dans un tel climat, est pour moi une grande fierté. »
