Cabrio - Cabernet Franc IGT Toscana
€18.00
Sales Tax Included
A fruity, vibrant and juicy Cabernet Franc.
Vinified in steel to preserve its natural freshness and fragrance.
A smooth and tasty wine, perfect at low temperatures.
Quantity
Grapes
Cabernet Franc 100%
Format
0,75 lt. bottle
Recommended serving temperature
14-16 °C
Biological
Fermentazione alcolica e macerazione
I grappoli diraspati non sono pigiati così da rispettare la massima integrità delle bucce. Durante la fermentazione alcolica si eseguono frequenti follature per favorire l’estrazione dalle vinacce di aromi, colore e tannini. Terminata la macerazione, che varia da 8 a 12 giorni, si effettua la svinatura.
Fermentazione malolattica e affinamento
Dopo la svinatura il vino è travasato e compie la fermentazione malolattica. Quest’ultima dura circa 10 giorni ed avviene ad una temperatura di 20°C. Affina in acciaio per 7 mesi.
Informazioni nutrizionali
Energia
Kj 286 | Kcal 68
Grassi
0 g
di cui acidi grassi saturi
0 g
Carboidrati
0 g
di cui zuccheri
< 0,1 g
Proteine
0 g
Sale
0 g